Tänk om du kunde påverka din hjärthälsa på bara några veckor. Inte med piller. Inte med nya appar. Utan med mat. Riktig mat. Det låter nästan för enkelt, men för den som vågar prova en strikt karnivorkost är det just det som händer.

Jag har själv sett det – svart på vitt – när min pulsvågshastighet (PWV), ett vetenskapligt mått på blodkärlens elasticitet och biologiska ålder, sjönk från höga 10.4 till låga, hälsosamma 7.8 på bara nåon månad. Det är inget mindre än anmärkningsvärt. Referensvärdet brukar säga att man ska ligga under 9.7.

Vad är PWV – och varför spelar det roll?

PWV mäter hur snabbt pulsvågen från hjärtslagen rör sig genom dina artärer. Ju stelare kärlen är, desto snabbare går pulsvågen – och desto större är risken för hjärt-kärlsjukdom. Högt blodtryck, inflammation och insulinresistens gör kärlen styva. Men mjuka kärl = ett hjärta som får jobba i harmoni. Och PWV korrelerar starkt med blodtrycket även om det finns undantag.

Samband med blodtryck:
Högre blodtryck (särskilt systoliskt) → ökad belastning på kärlväggarna → stelare artärer → ökad PWV.
PWV är ett indirekt mått på artärstelhet, vilket i sin tur är nära kopplat till både blodtrycksnivåer och hjärt-kärlsjukdomsrisk.

Karnivor: En naturlig återställning

När du äter en ren karnivorkost, oftast bara kött, fisk, fett och ibland inälvsmat, händer något magiskt:
    •    Insulinet sjunker – och med det minskar vätskeansamling, blodtryck och inflammation.
    •    Inflammation bromsas – eftersom du utesluter socker, gluten, vegetabiliska oljor och andra inflammatoriska ämnen.
    •    Kärlen slappnar av – bokstavligt talat. Den minskade stressen på kärlväggarna gör dem smidigare.
    •    Blodtrycket stabiliseras – inte alltid direkt, men ofta på bara några veckor.

Mat som medicin – på riktigt

Vi lever i en värld där varje symptom ofta leder till ett recept på läkemedel. Högt blodtryck? Ta en tablett. Högt kolesterol? Här har du statiner. Men tänk om vi istället frågade: Vad signalerar kroppen – och vad händer om vi lyssnar?

Att se sin PWV sjunka efter bara någon månad med karnivor är ett tydligt svar: din kropp vill läka. Den vill ha enkel, näringstät mat utan tillsatser, konstigheter och sockerchocker.

Vad krävs för att lyckas?

Du behöver inte äta kött för alltid. Men ge det 30 dagar. En månad av radikal enkelhet. Du kanske känner dig piggare, mindre uppblåst, sover bättre – och du kan till och med se hur din kärlhälsa förbättras, mätbart.

Din kropp lider sällan av läkemedelsbrist.

Den är en brist på rätt signaler. Rätt mat. Rätt återhämtning. Rätt balans.

Och ibland är det enklaste svaret det mest kraftfulla av alla:
Låt maten bli din medicin.

Källa: ChatGPT

Bild: Unsplash.com

NNMH på Instagram: https://www.instagram.com/naturlig_naring_metabol_halsa/

NNMH på Facebook: https://www.facebook.com/naringhalsa/

Bennys senaste bok: https://shop.feelgoodhavefun.nu/produkt/konsten-att-halla-sig-frisk/

Bennys nästa webinar:
https://www.nnmh.se/evenemang/lev-frisk-lange